グルメ・クッキング

ドライミックスフルーツ

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伊予インター近くの仙波青果バナナ館で購入。
車の中で食べたので、若干量が減っている。
200gで398円 原産地タイ 宇和島のげんき本舗が製造。

思っていた以上に甘い。加糖はされていないようだ。

ドライフルーツは、プレーンヨーグルトに1,2日つけて食べると、柔らかくなりとてもおいしいとWebで紹介されていた。

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ヨーグルト

先日つくったヨーグルト(種:LG21ドリンクタイプ)約大さじスプーン1
トLG21ドリンクタイプ\128約半分(約60ml)
セブンイレブン牛乳\208

40℃ 7時間で作成

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ヨーグルトメーカー

amazonにてヨーグルトメーカー購入
TANICA ヨーグルティア スターターセット YM-1200-ST\8,481

Uni_2031

Uni_2029

イカリの神戸牛乳\229
明治プロピオヨーグルトLG21ドリンクタイプ\128

全部使用 40℃ 7時間 成功

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くぎ煮

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今の時期、各家庭では、くぎ煮を作る時期。
今年は不漁で、あまり作れない(妻が)。

昨年はイカナゴ1Kg1000円以下、今年は1Kg1500円前後。入手するのも難しい。

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Coleman(コールマン) ステンレスパーコレーター3

Coleman_3

9/20アマゾンにて購入
Coleman(コールマン) ステンレスパーコレーター3 170-8028 [スポーツ用品] ¥ 3,080

●サイズ:約12x23x17(h)cm 
●重量:約630g 
●容量:6カップ用/約1.3L 
●材質:18-8ステンレス

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カリタ ミニミル

手挽コーヒーミル
神戸珈琲物語にて購入¥2205

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調整ネジを右にまわすと細挽き、左にまわすと粗挽き

出し殻の使い方
http://www.teru-coffee.com/s/dasigara.html

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スターバックス バリスタ® ソロフィルター

コーヒープレスの替わりとして
スターバックス バリスタ® ソロフィルター を購入しました。

Solofilter

これも若干、粉がでます。
紙フィルターが良いのかなぁ

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コーヒープレス(プレス式コーヒーメーカー)

先月?スターバックスにてコーヒープレス(プレス式コーヒーメーカー)を購入しました。
http://www.starbucks.co.jp/ja/bean_equipment.htm

Coffee_press


手軽にコーヒーを作れるのですが、やり方がまずいのか、濾過が荒く、粉っぽくなってしまいます。
できあがったコーヒーを紙フィルターにて濾過するとおいしくなりました。
なんか違うなぁ

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ひよこちゃん土鍋

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家の近くのコンビにはすべてなし。
桜井市のサンクスで最後の1個を入手。
餅を煮立てて、最初の儀式とする。

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ころうどん

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クセになるおいしさです。
私のお薦めは ころの冷やしうどん。¥650

男性の方はこれだけでは、少なく感じます。
天ころにするか、定食か、大盛りをお勧めします。

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